HOT ! 真鍮製　天ぷら鍋　39cm　銅鍋 真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋

真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋 天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 :。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋 天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 :。。確認用　刺身包丁　関孫六。【未使用】【業務用】焼き芋壺＋専用台付セット。ライオン わたがし機 K-34型。Isseiベビーカステラの機械業務用。レア品未使用　ル・クルーゼ　ココット　トレフル　クローバー　20cm　エメラルド。ガスフライヤー 厨房機器 美品。【値下げ】【入手困難】重房作　美しい刃文の柳刃包丁 骨董品。STAUB　スモール チキンココット グレー《新品未使用シリアルナンバー有り》。【送料無料】キッチンエイド スタンドミキサー 6QT 卓上ミキサー 厨房機器。レア品未使用 ル・クルーゼ　ココット　パンプキン　カボチャ　22cm　カクタス。初雪 Hatsuyuki 電動かき氷機 HB-310B2 中部コーポレーション。出刃。Devin Thomas 中華包丁／スライサー　220mm。ルクルーゼ『美女と野獣』マルミット22㎝ Beauty & The Beast。WÜSTHOF 、ヴュストホ フ 、ヴォストフ、　包丁 フルセットA。新品未使用 銀三鋼 柳刃 和牛刀 9寸 切付型 鞘付き 城山刃物 伝統工芸士作。シリコンモールド くま型 ゆるくま 焼き型 お菓子・チョコ・ゼリー。柳包丁　左用　本焼　330センチ。柳刃包丁 銘:貞道